Gekookt buikspek
Het M-brandmerk van Meesterlyck is sinds 1992 het vertrouwde symbool voor pure en vooral lekkere kookham. Meesterlycke ham staat voor superieure kwaliteit, en dat proef je.
Zachte Franse kaas met witte schimmelkorst en een romige smaak. Absoluut vetgehalte: 60 %.
Nadat de ham eerst werd gezouten en gedroogd, wordt hij ook nog gerookt. Hiervoor worden kruiden gebruikt zoals tijm, laurier, koriander en jeneverbessen. De kruidenmengeling zal de smaak bepalen. Pas na het roken worden de hammen in een vorm geplaatst om hun specifieke vorm te krijgen.
Halfharde kaas, met zachte, romige smaak, die minimaal 4 weken gerijpt heeft.
Heerlijk bereid hoofdvlees.
