Stukken spek afkomstig van de rug van het varken. Na een natuurlijk zoutingsproces worden de stukken gepekeld en gerookt en nadien naar een warme, droge ruimte gebracht waar ze verder kunnen rijpen.
100 % zuivere kalkoenfilet met sappige beet.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en kalf.
Gehakt bereid met kalfs- en varkensgehakt
Worst bereid met vers kalfgehakt.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
