Deze Belgische gedroogde ham verkrijgt zijn specifieke smaak en aroma door het unieke proces van droogzouten en natuurlijke rijping. Na een droogtijd van minimum 10 maanden wordt de ham opgekuist, uitgebeend en vaccuüm verpakt.
Salade voor op de boterham op basis van vlees en een lekker sausje.
Gehakt bereid met kalfs- en varkensgehakt
100 % puur gemalen rauw mager rundvlees.
Deze kaas rijpt 5 weken op houten planken. Dit geeft hem een volle, zachte en frisse smaak.
Beenham wordt verkregen na een inzoutingsperiode en specifiek rijpingsproces dat enkele maanden duurt. Op die manier wordt een heerlijke ham verkregen met een verfijnde smaak.
