Beenham wordt verkregen na een inzoutingsperiode en specifiek rijpingsproces dat enkele maanden duurt. Op die manier wordt een heerlijke ham verkregen met een verfijnde smaak.
Huisbereide spaghetti bolognaise
Gehakt bereid met kalfs- en varkensgehakt
Flandrien jong rijpt 6 weken op houten planken. Dan pas is deze zachte, romige kaas optimaal om geproefd te worden.
Sappige kalkoenfilet in champignonroomsaus.
Worst bereid met vers kalfgehakt.
